Description
Om boken. Eat Japan gir en inngang til japansk matkultur for deg som vil oppleve mer gjennom måltidene. Lonely Planet ser på sammenhengen mellom mat, sted og tradisjon og gir bakgrunn for det du møter på reisen. Boken passer når du vil forstå mer av en meny og bli bedre kjent med skikkene rundt bordet.
Innhold. Innholdet tar opp regionale spesialiteter, ingredienser og hvordan, når og hvor du kan spise. Restaurantetikette og lokale vaner får plass sammen med praktiske opplysninger om matområder. Situasjoner rundt spisepinner og sushimåltider brukes som innganger til å forstå omgangsformene. Boken ser på både det som serveres og måten måltidet foregår på, slik at du får flere perspektiver på opplevelsen.
Hvem passer boken for? Dette er en bok for førstegangsreisende og andre som er nysgjerrige på Japan gjennom mat. Du kan bruke den før turen til å finne noen spesialiteter du vil se etter, og lese om skikkene som kan gjøre restaurantbesøket lettere å forstå. Den fungerer også som gave til en matglad reisende og som bakgrunnslesing hjemme. Du kan velge ett tema om gangen og la det vekke lysten til å undersøke videre. Ved å se måltidet i en kulturell sammenheng gir boken et utgangspunkt for å oppdage mer enn bare en ny rett og stille bedre spørsmål underveis.
Fra inspirasjon til din egen plan. Bruk guiden før avreise til å velge noen opplevelser du virkelig ønsker, og se dem i sammenheng med resten av turen. En plan med færre stopp kan gi mer tid til å bli kjent med hvert sted. Bla sammen med reisefølget, sammenlign ideene og finn en balanse mellom det dere vil rekke, og det dere vil ha tid til å oppleve. La også enkelte dager ha plass til pauser og avstikkere. En fysisk bok er fin å vende tilbake til når neste etappe skal diskuteres.
Om utgaven. Engelsk bok, utgitt 2021. 224 sider. ISBN 9781838690519.
