Beskrivelse
Om boken. Hvilke måltider blir en del av historien om en reise? Ultimate Eatlist samler 500 matopplevelser i en rangert liste laget av Lonely Planet med bidrag fra kokker og matskribenter. Boken fra 2018 handler både om det som ligger på tallerkenen og om menneskene, tradisjonene og stedene som gjør måltidet til noe du husker.
Innhold. Utvalget spenner fra laksa i Malaysia og pintxos i San Sebastián til bento på japanske tog og piri-piri-kylling i Mosambik. Også dansk smørrebrød, ceviche i Peru, bibimbap og italiensk bistecca alla fiorentina er med. Omtalene forklarer hva som kjennetegner opplevelsene og setter maten inn i en kulturell sammenheng. Blant bidragsyterne finnes Monica Galetti, Curtis Stone og Elena Arzak. Listen uttrykker bokas redaksjonelle vurderinger og gir mange innganger til videre utforsking.
Hvem passer boken for? Dette er en bok for matinteresserte reisende og for deg som liker å lese om matkultur hjemmefra. Den kan brukes som en gave, som samtalestarter eller som idébank når neste reisemål skal velges. Bla til en rett du kjenner, oppdag nye tradisjoner og sammenlign dine egne favoritter med bokas utvalg. Rangeringen er en del av 2018-utgaven og gjør lesningen til en diskusjon om smak og opplevelser.
Fra inspirasjon til din egen plan. Bruk guiden før avreise til å velge noen opplevelser du virkelig ønsker, og se dem i sammenheng med resten av turen. En plan med færre stopp kan gi mer tid til å bli kjent med hvert sted. Bla sammen med reisefølget, sammenlign ideene og finn en balanse mellom det dere vil rekke, og det dere vil ha tid til å oppleve. La også enkelte dager ha plass til pauser og avstikkere. En fysisk bok er fin å vende tilbake til når neste etappe skal diskuteres. Finn igjen en idé du har merket deg, og la planen utvikle seg etter hvert som dere blir kjent med reisemålet.
Om utgaven. Engelsk bok, utgitt 2018. 320 sider. ISBN 9781787014213.
